Beschreibung

„SLN 274 Old Paradenia“– dieser klangvolle Name gehört zu unserem sortenreinen Canephora (Robusta) Espresso (ein sogenannter „Single Lot“ Kaffee), wird von Jacob Mamen aus Indien angebaut und in unserer kleinen Rösterei in Oberbantenberg geröstet.

Diese Kaffee Varietät (Varietät=Rebsorte beim Wein) eignet sich wunderbar alle Siebträger Maschinen als auch für Kaffee Vollautomaten. Dieser schonend geröstete Espresso ist kräftig, erdig, malzig mit fast nicht existenter Säure zu beschreiben. Somit ist diese geschmacklich intesive Winter Edition besonders für Genießer geeignet, die keine Säure im Kaffee schmecken möchten oder diese nicht vertragen.

Vergleichbar mit Weinen der Klassifizierung “Große Lage” beziehen wir ausschließlich Kaffees von sortenreinen Parzellen, die durch sorgfältigen Umgang zwischen Anbau,  Ernte, Aufbereitung und Transport den bestmöglichen Geschmack versprechen. Dieser Kaffee ist auch wie unsere Hausmischungen direkt gehandelt, womit wir größtmögliche Transparenz, Fairness und Nachhaltigkeit garantieren können. Bei der schonenden Langzeit-Trommelröstung sorgen wir dafür, dass sich die gesamte Arbeit auf der Farm zu einem leckeren Röstkaffee entwickelt.

Indien, Kaffee,