Produkte2018-11-24T13:00:52+00:00

Bei der Brotherstellung ist uns wichtig:

so wenig wie möglich, so viel wie nötig! Wir verbinden moderne Produktionsprozesse mit puristischen Rezepturen.
Daher benötigen unsere Teige viel Zeit, um ihren einzigartigen Geschmack zu entwickeln. Natursauerteige, beste Rohstoffe, energetisiertes Wasser und Kreativität. Überzeuge Dich selber…

Kontakt aufnehmen

Bei Kaffee sind wir speziell.

Denn bei uns muss das Lieblingsgetränk von uns Deutschen nicht nur heiß und schwarz sein, sondern besonders gut schmecken.

Aber was macht ihn so besonders? Unsere Kaffeebohnen kommen direkt aus Brasilien und Indien, also ein sogenannter „direct trade coffee“. Dieser wird direkt von unserem Kaffeebauern, ohne Zwischenhändler, importiert. Nachhaltigkeit und vor allem fairer Handel ist uns hierbei ebenfalls ein wichtiges Anliegen. Beispielsweise erhalten unsere Kaffeebauern das drei- bis fünf-Fache für ihren Rohkaffee im Verhältnis zum Fair Trade Weltmarktpreis.

Unsere Kaffees werden, im Vergleich zum dreiminütigen Industrieverfahren, etwa 21 Minuten bei ca. 200 Grad geröstet. Durch die sogenannte „Langzeitröstung“ verträgst Du Deinen Lieblingskaffee noch besser, da ein Großteil der Kaffeesäuren abgebaut werden.

Du möchtest noch mehr über das schwarze Gold erfahren? Dann besuche unsere PanPan CoffeeSchool.
#baristaderzukunft

PanPan CoffeeSchool besuchen

Wir können mehr als nur Schnittchen!

Egal ob Lunch, Kaffeepause, Firmenmeeting oder Dein Geburtstag:
Wir erstellen nach persönlicher Absprache Dein PanPan-Catering.

Kontakt aufnehmen

Jetzt Fan werden

Auf unserem Instagram Account findet Ihr Einblicke in unsere Manufaktur, neue Produkte, Angebote und vieles mehr. Vorbeischauen lohnt sich.

Wir freuen uns auf deinen Besuch

Brotmanufaktur Kraus
HQ und Manufaktur

Tel.: +49 02261-73033
buero@panpan-kraus.de

Filialen anzeigen